ATENCION:

Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años

El primer whisky de la destilería Waterford finalmente está en el mercado. El fundador de la destilería, Mark Reynier, ha trabajado en Escocia durante mucho tiempo y fundó Waterford Distillery en 2014. La cebada es el foco aquí. Waterford Distillery trabaja con agricultores locales y destila cada cebada por separado desde 2016.
La cebada de Sheestown en el condado de Kilkenny crece en un terreno montañoso de suelo arcilloso bien drenado. Es la base de la destilación del Sheestown Edition 1.1, especiado con miel, de Waterford.
Este whisky de malta consta de tres tipos de barrica diferentes: barrica Bourbon, barrica francesa Premium, barrica Vin Doux Naturel.


CATA

Nariz: Terroso, clavo, pastel de frutas, peras ligeramente especiadas escalfadas en vino tinto, helado de miel, heno de verano.
Sabor: Suave mezcla de especias con clavo seco de larga duración, mermelada de limón, avena, miel fresca
Final: el clavo persiste, complementado con especias que dejan un cosquilleo cálido en la parte delantera de la lengua.