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Macallan 12 años triple cask

ATENCION:

Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años

Extraordinario Single Malt que forma parte de la gama Triple Cask Matured, una serie de whiskies elaborados en una combinación de tres tipos de barricas: de roble europeo y americano que previamente han albergado jerez y de roble americano que antes contenían bourbon. Esta combinación compleja de barricas otorga un carácter extraordinariamente suave y delicado que está repleto de frutas cítricas, vainilla y roble fresco. Este whisky se denominaba anteriormente Fine Oak 12 Years Old y ofrece el mismo carácter suave y delicado, aunque complejo.


FICHA TÉCNICA
La destilería: The Macallan
D.O.: Escocia
Tipo: Whisky
Grado: 40% vol.


ELABORACIÓN
Macerado, fermentado y destilado a la manera tradicional escocesa. La destilación en alambiques de cobre pot still. Después se rellenan las barricas de roble donde este espirituoso envejece sin perturbaciones durante un mínimo de 12 años. Son de tres tipos: de roble europeo y americano que previamente albergaron jereces y de roble americano que contuvieron bourbon.


CATA
Vista: Color pajizo oscuro.
Nariz: Compleja, con toques de vainilla, melón y ralladura de limón.
Boca: Equilibrado, con sabores cítricos de limón seguidos de vainilla, notas ligeras de roble tostado y nuez moscada. Final persistente con recuerdos de melón, papaya, roble fresco y especias transmitidas por el roble.
Consumo: Solo, enfriado lentamente para ofrecer una experiencia perfecta al beberlo, o formando parte de un cóctel New York Sour con vino tinto de Rioja.

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