Zacapa XO es un ron ultrapremium gran reserva elaborado a partir de una mezcla de rones añejados entre 6 y 25 años con un añejamiento adicional en barricas de roble francés utilizadas previamente para envejecer coñac. Éstas dejan aromas de picotas y especias. En lugar de melaza, Zacapa emplea «miel virgen» obtenida del primer prensado de la caña de azúcar y la somete a un exclusivo proceso de añejamiento denominado Solera, almacenándose en barricas utilizadas previamente para envejecer whiskies americanos, vinos de Jerez, PX y coñac.
El secreto de Zacapa es su lento añejamiento en las tierras frías del altiplano de Guatemala a 2.300 metros de altitud, lo que le aporta un equilibrio final entre los aromas y sabores extraídos durante el proceso. Es el regalo perfecto para una persona muy especial.
CATA
Vista
Color caoba brillante con destellos rojizos.
Nariz
Perfecto equilibrio entre dulzor, aromas especiados y afrutados.
Boca
Sabor a cereza picota, chocolate, frutos secos y especias de roble dulce.
Consumo
La mejor experiencia es en una copa de cognac. Agitarla y saborear hasta el final.