ATENCION:

Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años

Elaboración:
Vendimia manual en cajas de 10 kilos.
Maceración en frío con las pieles durante 8 horas, seguido de un suave prensado a baja presión del racimo entero.
Fermentación alcohólica del mosto yema a baja temperatura para conservar todos los precursores aromáticos, con el posterior trabajo de crianza sobre sus lías finas, para ganar en complejidad y textura.

Cata:
Color piel de cebolla pálido y delicado.
Nariz intensa y perfumada, con elegantes aromas florales, acompañado de sutiles notas de fruta roja, blanca, y fruta de hueso, frambuesa, pera, albaricoque... Buena intensidad que muestra el lado más floral y delicado de las Garnachas Viejas plantadas en altura.
Boca Fresca y delicada con una amplia gama de matices de fruta y flores. Posee un final muy refrescante y delicado.