ATENCION:

Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años

Cosechado a mano con la selección de los racimos en el viñedo. Suavemente despalillado y fermentado en barricas de roble de 500 litros. Malo láctico en barricas nuevas de 500 litros de roble francés. Posteriormente el vino permanece en la misma barrica, envejeciendo sobre sus lías durante 22 meses sin trasiego, sólo con suaves removidos de vez en cuando. Embotellado sin filtrar y se embotella sin filtrar y se deja reposar durante 10 meses antes de salir a la venta.