ATENCION:

Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años

Viñedos y Clima
Los viñedos están situados en la parte más alta del extremo oriental de La Rioja. Exposición norte y clima continental-atlántico. Altitud 500-600m.

Suelos
Las cepas crecen en suelos de aluvión poco profundo y cascajo en superficie, con poca retención hídrica. Son cálidos, favoreciendo la maduración por la absorción de temperatura de las piedras.

Elaboración y Crianza
Maceración prefermentativa para preservar los aromas florales y la extracción de color. Fermentación en hormigón (con un porcentaje de raspón para aportar frescor y tanino) a 24ºC. Envejecido en diferentes materiales (ánforas, barricas de 600l y hormigón). Ensamblado y envejecido en barrica francesa de 225 litros durante 8 meses.

Notas de Cata
VISTA:
delicado color rojo rubí, de intensidad alta, limpio, brillante y con presencia de lágrimas.
BOCA:
directo, con acidez y delicados taninos y retronasal con fruta fresca y balsámica.
NARIZ: fresca, con notas florales, mentoladas y de fruta roja. Atenuados recuerdos de madera en forma especiada y cedro.