ATENCION:

Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años

Viñedos
“Situados en ocho pueblos diferentes cercanos a Haro y con cepas de más de 90 años de edad. Cada año se eligen los mejores para Mirto. En esta añada los viñedos proceden del entorno de Cuzcurrita”.

Suelos
Arenoso con cascajo y piedras de río.

Elaboración y crianza
Selección de racimos y fermentación a temperatura controlada. Maloláctica en barrica con la técnica “bâtonnage”. Crianza de 18 meses en barrica nueva de roble francés Allier con nivel de tostado escogido. Embotellado sin clarificación o filtración.

Notas de Cata
VISTA: intenso rojo rubí. Limpio, brillante y con presencia de lágrimas. NARIZ: es un vino limpio y franco. Aparecen aromas afrutados, de fruta negra, como ciruelas y moras. Aromas de la crianza, en forma de pimienta negra, clavo, cedro y toques balsámicos, como la menta y sándalo. BOCA: en boca es jugoso, con buena concentración de fruta, acidez refrescante, con tanino redondo y maduro.