El azafrán español, especialmente el de la región de La Mancha, es famoso por su alta calidad y se utiliza en una variedad de platos, desde arroces hasta guisos y postres. Es apreciado por su capacidad para impartir un rico color dorado y un sabor distintivo a los alimentos. 

Hebras rojas de azafrán con algunas partes amarillas correspondientes a la raíz del estigma. Esto es una característica del azafrán español y es una prueba de su autenticidad.

También puede contener algún resto floral (trozo de pétalo, etc.) debido a su elaboración 100% artesanal.

Color rojo oscuro intenso, olor natural del azafrán y, con sabor amargo característico del producto.

El azafrán es una excelente especie culinaria para sopas, salsas y ensaladas, imprescindible en la paella, aportando color y realzando el sabor de sus ingredientes.

DECLARACIÓN DE ALÉRGENOS

Conforme a ficha técnica del/ los proveedore/s: NO contiene GLUTEN ni ninguno de los compuestos incluidos en la enfermedad celiaca.