Estas ciruelas pasan, también conocidas como ciruelas sin hueso o ciruelas deshuesadas, son convenientes para su consumo directo o para su uso en la cocina, ya que no tienen el hueso central.
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Sabor dulce y concentrado: La ciruela sin hueso tiene un sabor dulce y concentrado debido al proceso de deshidratación que elimina la mayor parte del agua. Este sabor dulce se intensifica aún más en comparación con la ciruela fresca.
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Textura suave y masticable: La ciruela sin hueso tiene una textura suave y masticable que la hace fácil de comer como un bocadillo o para incorporar en recetas.
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Color oscuro y brillante: Después del proceso de deshidratación, la ciruela sin hueso suele tener un color oscuro y brillante, que es característico de las frutas deshidratadas. Esto la hace visualmente atractiva y apetitosa.
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Aroma agradable: La ciruela sin hueso conserva un aroma dulce y agradable que recuerda a la ciruela fresca, pero con una intensidad concentrada.
