Una mezcla de 25 especias hace de Tikka Masala un aderezo aromático, especiado y picante, origenario de la India que se utiliza como aliño en la cocina india. Los aliños de masala se encuentran en multitud de platos indios. Ideal para personalizar tu curry o un Pollo tikka masala.

Aspecto Visual:
El Tikka Masala se presenta con un color vibrante y atractivo, con tonos que van del naranja intenso al rojo dorado, dependiendo de la mezcla de especias y tomate. La salsa es cremosa y ligeramente espesa, con trozos tiernos de pollo, verduras o proteína marinada, que se integran armoniosamente en la preparación. Puede estar adornado con hojas frescas de cilantro o unas gotas de nata para darle un toque final elegante.

Aroma:
Al abrir el envase, se percibe un aroma intenso y reconfortante, con notas dominantes de especias tostadas como el comino, el cilantro y el garam masala, mezcladas con el dulzor del tomate y un toque ahumado. El aroma es ligeramente picante, pero equilibrado, invitando a probarlo de inmediato.

Textura:
La salsa es suave y sedosa, con una consistencia cremosa que se adhiere perfectamente a los trozos de pollo o vegetales. Los ingredientes principales están tiernos y jugosos, ofreciendo un contraste agradable con la suavidad de la salsa. Si se sirve con arroz o naan, la textura complementa perfectamente estos acompañamientos.

Sabor:
El sabor es una explosión de sabores complejos y equilibrados. Comienza con un toque dulce y ligeramente ácido del tomate, seguido de un fondo especiado y aromático, con notas de comino, cilantro, cúrcuma y un toque de calor del chile. La cremosidad de la nata o el yogur suaviza el perfil, creando un equilibrio perfecto entre lo picante, lo dulce y lo salado. Cada bocado es reconfortante y lleno de matices.