Elaboración:
El mosto fermenta en pequeños tanques de acero inoxidable por parcelas. Tras una larga maceración, el vino reposa y envejece en barricas nuevas de roble francés durante 17 meses.
Notas de Cata
Abadía Retuerta Pago de Valdebellón es un vino tinto estructurado y complejo. En nariz ofrece un perfil aromático intenso donde podemos encontrar aromas que nos recuerdan a los pimientos rojos asados y a la tomatera de huerto acompañados por notas balsámicas y especiadas y un toque mineral que remite al grafito y a la piedra caliza. En boca pasa con plenitud, amplio y sabroso. Un vino tinto que sorprende por su elegante y muy original personalidad.
Maridaje:
Carnes rojas, Arroces, Caza, Aperitivo, Quesos curados, Pescado blanco.
ATENCION:
Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años
