El condimento Tajín es muy popular en la cocina mexicana es una mezcla de especias o un potenciador del sabor que puede ser utilizado para carnes y pescados, verduras y frutas tropicales o para darle un sabor especiado a tus helados. SINGLUTEN
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Sabor salado y ácido: Tajín tiene un sabor distintivo que combina salinidad con acidez. Esta combinación proviene principalmente del uso de sal y lima deshidratada (conocida como "limón en polvo" o "chile en polvo"), lo que le da al condimento su característico sabor equilibrado.
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Aroma cítrico y especiado: El aroma del Tajín es fresco y cítrico, debido a la presencia de lima deshidratada. Además, las especias como el comino, el ajo y el chile contribuyen a un aroma complejo y tentador.
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Color vibrante: El Tajín a menudo tiene un color rojo-anaranjado brillante, derivado del chile en polvo y otros ingredientes, lo que agrega un atractivo visual a los platos en los que se utiliza.
