VINIFICACIÓN
Tras una vendimia noctuna que preserva la frescura del fruto, se realiza un prensado suave para extraer el mosto, y fermentación alcohólica controlada a baja temperatura para favorecer la conservación de aromas más volátiles. Posteriormente se cría sobre sus lías durante tres meses.

CRIANZA
Crianza 3 meses sobre sus lías finas

NOTA DE CATA
Color amarillo pajizo, limpio, brillante con intensos destellos. Es un vino amplio en nariz, donde predominan los tonos de la variedad: hinojo, frutas tropicales maduras y unos delicados matices balsámicos. Vino expresivo en boca, intenso, redondo, fresco en acidez con un largo y elegante final.

ATENCION:

Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años