Crianza: 12 años
Degüelle: el cuvée se envía de tres a seis meses después.
Notas de sabor:
Oro claro y brillante.
En nariz encontramos notas de acacia, pan tostado, almendras y avellanas.
Aparecen unas precisas y deliciosas frutas de hueso.
La evolución en boca es muy agradable y ofrece una amplia paleta aromática.
Las burbujas son finas y delicadas; este champagne es todavía muy fresco y ligero.
Maridaje:
Esta cuvée se puede degustar en el puesto de aperitivo y durante una comida con jamón crudo de pata negra de Sanchez Romero Carvajal 5 jotas, Maldonado o Joselito los mejores jamones del mundo se producen en Jabugo, España.
También puede probarse con un exquisito foie gras de pato frito con chips de avellana asada, hambruna de aves y comino.
ATENCION:
Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años