El Curry rojo Thai es muy popular en la cocina tailandesa y asiática, este condimento te aportará un sabor muy diferente respecto a los otros curry, añádele leche de coco y termínalo con chutney de mango con la que podrás acompañar tus carnes, pescados, arroces con gambas. puedes dar e se toque exótico y picante de este condimento tan conocido.  PECADO DE GLUTEN

Aquí os dejamos algunas ideas gastronómicas, ¡haz la tuya propia!

• Pollo : El clásico compañero del curry rojo. Puedes usar muslos, pechuga o incluso pollo desmenuzado.
• Camarones o langostinos : El curry rojo va increíblemente bien con mariscos. Los camarones absorben el sabor del curry manteniendo su propia textura jugosa.
• Berenjena : Las berenjenas absorben perfectamente el sabor del curry rojo y le añaden una textura suave.
• Patata dulce o calabaza : El dulzor de estas verduras equilibra perfectamente el picante del curry rojo.