ATENCION:
Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años
Elaboración:
14 meses en barrica y 22 meses en botella.
Si hay algo que caracteriza a Bodega Matarromera es su capacidad para elaborar vinos de guarda en la Ribera del Duero. La clave está en la materia prima, en el viñedo. Para este Reserva escogemos:
1. Cepas de más de 25 años de edad y con medida vegetación, que dan lugar a racimos y granos de uva más pequeños pero con mayor concentración de color y polifenoles.
2. Suelos calizos situados a más de 750 metros de altitud. La caliza es un tipo de roca calcárea que permite un buen drenaje del agua y da vinos con cuerpo, aptos para la crianza.
• Matarromera Reserva presenta un color intenso con increíbles tonos azulados. Aromas de frutas negras maduras, con nítidos toques minerales propios de los suelos calizos. Además, ligeros matices de cacao, especias y balsámicos.
• En sus primeros años encontramos en boca sensaciones a chocolate negro que evolucionarán en cuero nuevo y pipa. Vino exclusivo y único, representante de una saga de vinos icónicos.
Maridaje:
Nuestra propuesta es acompañar este vino con una barbacoa, platos picantes, lechazo asado, rabo de toro y pescados azules
