ATENCION:

Prohibido la venta de bebida alcoholicas a menores de 18 años

Más de 24 meses en rima.

NOTAS DE CATA

Vista:
Elegante color oro rosa, con un brillante y ligero ribete cobrizo. Burbuja extremamente fina, delicada y persistente.

Nariz:
Notas sutiles de frambuesa y cerezas, arropadas por frutos secos ligeramente tostados, toffee, aromas minerales de talco y piedra caliza.

Boca:
Sensación redonda y cremosa en boca, burbujas delicadas y envolventes. Resaltan las cerezas y fresas salvajes, y los tostados procedentes de la larga crianza en rima, que dotan de untuosidad y cremosidad a este cava. Deja un recuerdo limpio, fresco y persistente en el paladar que exige tomar un segundo sorbo con urgencia.

Servicio y armonías:
Servido entre 7ºC y 9ºC en copa de tamaño medio, cuerpo amplio y ligeramente cerrada en la parte superior. Servir muy delicadamente sobre el lateral de la copa para preservar la burbuja.

Será el perfecto compañero de platos de marisco, arroces y guisos marineros de gambas, carabineros, cigalas, langosta, centollo.

«Perfecto al amanecer, extraordinario al atardecer.»