El piñón chino es muy utilizado en platos dulces y salados también en ensaladas, es rico en almidón, aceite, ácidos grasos y un gran aporte de proteínas. Contiene potasio, fósforo magnesio, hierro y zinc.
-
Sabor dulce y mantecoso: Los piñones chinos tienen un sabor dulce y mantecoso, con un ligero toque de amargura en algunos casos. Esta combinación de sabores los hace deliciosos para comer crudos o tostados.
-
Textura crujiente y cremosa: Los piñones chinos tienen una textura crujiente cuando están tostados, pero al morderlos revelan una textura cremosa y mantecosa en su interior. Esta textura añade un elemento agradable a una variedad de platos.
-
Aroma delicado: Los piñones chinos tienen un aroma delicado y agradable que se intensifica cuando se tuestan. Este aroma puede realzar el sabor de los platos en los que se utilizan.
