La sal en escamas es de procedencia de la costa Granadina, es una variedad Gourmet de origen marino y subterráneos, que no se han adulterado ni procesado. Al no pasar por ningún proceso industrial, su sabor no se ve alterado, de ahí su gran calidad.
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Finalización de platos: Las escamas de sal se pueden espolvorear sobre platos terminados justo antes de servir. Esto agrega un toque de textura crujiente y resalta los sabores de los alimentos. Es especialmente popular en platos como carnes a la parrilla, ensaladas, pescados, verduras asadas o incluso postres como chocolate.
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Decoración: Las escamas de sal son visualmente atractivas y se pueden utilizar como elemento decorativo en la presentación de platos gourmet. Su forma cristalina y textura agregan un aspecto elegante a la presentación de alimentos, haciendo que los platos sean más atractivos visualmente.
