Losa de Jamaica o flor de hibiscus tiene propiedades hidratantes consumida en infusiones frías o calientes, maceraciones, utilizadas en la repostería y coctelería. Además tiene un sabor ligeramente ácido y amargo. 

1. Infusión de té: Una de las formas más populares de utilizar la flor de Jamaica o Hibiscus para hacer una infusión de té. Las flores secas de Jamaica se hierven en agua caliente para hacer un té refrescante y delicioso que se puede disfrutar tanto caliente como frío. El té de flor de Jamaica es conocido por su color rojo brillante y su sabor agridulce y refrescante. Se puede beber solo o mezclado con otros ingredientes como limón, menta o azúcar.

2. Bebidas refrescantes: Además de hacer té, la flor de Jamaica se utiliza para hacer una variedad de bebidas refrescantes. Se puede hacer un agua de Jamaica al mezclar el té de flor de Jamaica con agua y azúcar al gusto. También se puede utilizar para hacer jugos, aguas frescas, cócteles y batidos.

3. Aderezo para ensaladas: La flor de Jamaica se puede utilizar para hacer un aderezo para ensaladas que agregue un sabor agridulce y color vibrante. Se puede mezclar con aceite de oliva, vinagre, mostaza y otras especias para hacer un aderezo delicioso y saludable para ensaladas.

4. Mermeladas y jaleas: La flor de Jamaica se puede utilizar para hacer mermeladas y jaleas que tienen un sabor agridulce y único. Se puede cocinar con azúcar y pectina para hacer una deliciosa mermelada que se puede disfrutar en sartén, galletas o como acompañamiento para carnes.