El nombre botánico de esta hierba procede de la palabra griega para la miel de abeja y se demostró tan eficaz como la misma miel. Se le conoce también como toronjil.
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Sabor suave y ligeramente cítrico: El sabor de la melisa es suave y delicado, con un toque sutil de cítricos. Puede variar en intensidad dependiendo de la frescura de las hojas y cómo se utilizan en la cocina.
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Notas herbáceas: Además de su aroma cítrico, la melisa tiene notas herbáceas que complementan su perfil de sabor. Estas notas herbáceas aportan profundidad y complejidad al sabor de la planta.
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Fragancia reconfortante: Tanto el aroma como el sabor de la melisa tienen una cualidad reconfortante y relajante que la hace popular en infusiones de hierbas y tés destinadas a aliviar el estrés y promover la relajación.
