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Ajo granulado

El ajo granulado es otro formato conveniente para agregar sabor al ajo a tus comidas. Aquí te dejo algunas sugerencias sobre cómo utilizar ajos granulados en tu cocina:

Es un producto obtenido de ajos maduros, frescos y de primera calidad. Los ajos se lavan y recortan, después se pelan procediéndose a continuación al secado y por último se granulan. Este ingrediente aportará a tus platos una textura crujiente cuando lo agregue como aderezo para ensaladas de tomas, panes, aderezos, verduras o vinagretas.

Vinagreta: Agrega nuestro ajo granulado al gusto. En un recipiente pequeño, mezcle el ajo picado, el ajo granulado, el vinagre de vino tinto, la sal y la pimienta. Agregue lentamente el aceite de oliva mientras bate la mezcla con un tenedor o un batidor de mano, hasta que la vinagreta esté bien emulsionada.

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