Las semilla de sésamo negro no sólo decoran sino que proporcionan un sabor y textura diferente a nuestras creaciones, también sus excelentes características nutricionales. Es muy común para preparar sushi y rebozar pescados también en panes, galletas y ensaladas. Su contenido de lecitinas y grasas insaturadas contribuyen a regular el colesterol, normalizando el LDL que comúnmente es el que obstruye las arterias.
