La cayena triturada es un condimento que se obtiene al moler los chiles de cayena secos. La cayena, también conocida como guindilla o ají, es un tipo de pimiento picante que pertenece al género Capsicum. La cayena triturada es una forma conveniente de utilizar este condimento en diversas recetas.
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Sabor y Picor: La cayena triturada agrega un intenso sabor picante a los platos. El nivel de picor puede variar según la cantidad de semillas y venas del chile que se incluyen durante el proceso de triturado.
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Versatilidad en la Cocina: Se utiliza combinado en una variedad de platos, como salsas, guisos, marinadas, adobos, sopas y platos de carne. También se puede espolvorear sobre pizzas, tacos o cualquier plato que desee que tenga un toque picante.
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Control del Picor: Al usar cayena triturada, puedes tener un control más preciso sobre la cantidad de picante que agregas a tus comidas en comparación con otros condimentos, como los pimientos secos enteros.
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Conservación y Almacenamiento: Es importante almacenar la cayena triturada en un lugar fresco y oscuro para preservar su frescura y sabor. A menudo, se recomienda en envases herméticos para mantener su calidad.
