Con el verano ya aquí, las barbacoas se convierten en el centro de nuestros encuentros sociales, y elegir el vino adecuado es esencial para elevar estas ocasiones. Desde Puerto de Oriente, te recomendamos una selección de vinos que armonizan maravillosamente con los sabores ahumados y rústicos típicos de una barbacoa.

Vinos ideales para la barbacoa

Para platos de carne, un buen Rosé fresco puede ser maravilloso, aportando ligereza y frescura sin sobrepasar los sabores de la comida. Los vinos tintos ligeros, como un joven Tempranillo o un Garnacha, son excelentes para carnes rojas gracias a sus taninos suaves y notas frutales. Si prefieres vinos blancos, un Chardonnay o un Sauvignon Blanc frío son opciones perfectas para acompañar pollo o pescado a la parrilla.

Consejos para servir el vino en tu barbacoa

Cuando sirvas vino al aire libre, es crucial mantenerlo a la temperatura adecuada; los vinos blancos y rosados deben servirse bien fríos. Utiliza cubiteras con hielo para mantener los vinos a la temperatura ideal. Además, opta por copas de vino de calidad para que tus invitados puedan disfrutar plenamente de la experiencia aromática de cada variedad.

Maridar vino y comida

No hay nada como un buen maridaje para destacar tanto el vino como los platos que prepares. Para las carnes más potentes y los embutidos, los tintos son fantásticos, mientras que los vinos blancos o rosados pueden acompañar perfectamente platos más ligeros o a base de vegetales. Experimenta con diferentes combinaciones para descubrir qué vinos funcionan mejor con tus recetas de barbacoa.

Disfrutar del momento

Más allá de los detalles técnicos, lo más importante es disfrutar del momento con amigos y familia. La elección de un buen vino debe complementar la experiencia, haciéndola más especial y memorable. Desde Puerto de Oriente, te animamos a explorar y disfrutar de la variedad de vinos que ofrecemos, asegurando que cada sorbo añada un toque de magia a tus reuniones veraniegas.

Con estos consejos y las selecciones cuidadosamente elegidas de Puerto de Oriente, estarás bien equipado para impresionar y deleitar a tus invitados en cada barbacoa este verano.