La Cosecha de Flores de Manzanilla: Beneficios para la Salud y Recetas de Té Frío para el Verano

Introducción

La manzanilla es una de las hierbas más populares y versátiles que se cultivan en España. Pequeños productores de todo el país se dedican a la cosecha y preparación de esta flor para su uso en infusions, cosméticos naturales y otros productos.

Beneficios para la Salud

• Calma el sistema nervioso y ayuda a conciliar el sueño
• Tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes
• Puede ayudar a reducir el estrés y la ansiedad
• Se utiliza en cosméticos naturales para suavizar la piel

La Cosecha de Manzanilla

La cosecha de manzanilla se realiza típicamente en verano, cuando las flores están en plena floración. Los pequeños productores recogen las flores a mano, asegurándose de dejar parte de la planta para que vuelva a crecer en futuras temporadas.

Recetas de Té Frío de Manzanilla para el Verano

Té de Manzanilla con Limón y Miel

• 1 taza de flores de manzanilla secas
• 1 litro de agua
• Jugo de limón al gusto
• Miel para endulzar

Infusiona las flores de manzanilla en agua caliente durante 5-7 minutos. Deja enfriar, agrega jugo de limón y miel al gusto. Sirve sobre hielo.

Té de Manzanilla con Frutas

• 1 taza de flores de manzanilla secas
• 1 litro de agua
• Frutas frescas (fresas, naranjas, piñas) para infusionar

Infusiona las flores de manzanilla y las frutas en agua caliente. Deja enfriar y sirve sobre hielo.

Conclusión

La cosecha de flores de manzanilla es una tradición que se mantiene viva gracias a los pequeños productores españoles. Con sus numerosos beneficios para la salud y su versatilidad en recetas, la manzanilla es una hierba que debes considerar incluir en tu rutina diaria, especialmente durante el verano.