La Ensalada de Tomate Perfecta: Huevo de Toro de Coín con Sazonador Andaluz

En el corazón de la gastronomía andaluza existe un ritual sagrado que trasciende generaciones: la preparación de la ensalada de tomate perfecta. En Puerto de Oriente, hemos elevado esta tradición mediterránea combinando los exquisitos tomates Huevo de Toro de Coín con nuestro exclusivo sazonador de Ensaladas Andaluzas, creando una sinfonía de sabores que despierta los sentidos.

El Tesoro de Coín: Tomate Huevo de Toro

Los tomates Huevo de Toro de Coín, cultivados en las fértiles tierras malagueñas, representan la excelencia hortícola andaluza. Su forma característica, piel fina y pulpa carnosa los convierten en la variedad ideal para ensaladas. Estos tomates, bañados por el sol mediterráneo y las brisas de la Sierra de Mijas, desarrollan un sabor intenso y una textura incomparable.

La Receta Maestra

Ingredientes para 4 personas:

• 4 tomates Huevo de Toro de Coín grandes y maduros
• 2 cucharadas de sazonador de Ensaladas Andaluzas Puerto de Oriente
• Aceite de oliva Puerto de Oriente virgen extra
• Sal marina en escamas
• Agua hirviendo para pelar

Preparación paso a paso:

1. El pelado perfecto: Realiza una incisión en forma de cruz en la base de cada tomate. Sumérgelos en agua hirviendo durante 30-45 segundos, luego pásalos inmediatamente a un bol con agua helada. La piel se desprenderá fácilmente, revelando la pulpa jugosa en su máximo esplendor.

2. El corte magistral: Con un cuchillo bien afilado, corta los tomates en rodajas de aproximadamente 1 centímetro de grosor. La clave está en mantener la estructura del tomate mientras permites que sus jugos naturales se liberen gradualmente.

3. La temperatura ideal: Deja reposar los tomates a temperatura ambiente durante 15-20 minutos. Este paso crucial permite que los sabores se concentren y la textura alcance su punto óptimo de degustación.

4. El toque Puerto de Oriente: Espolvorea generosamente el sazonador de Ensaladas Andaluzas sobre los tomates. Esta mezcla artesanal, con su equilibrio perfecto de hierbas mediterráneas y especias seleccionadas, realza la dulzura natural del tomate sin enmascarar su sabor auténtico.

5. El acabado final: Rocía con aceite de oliva virgen extra y añade una pizca de sal marina en escamas. Deja reposar otros 5 minutos para que todos los sabores se integren armoniosamente.

El Secreto del Sazonador Andaluz

Nuestro sazonador de Ensaladas Andaluzas de Puerto de Oriente no es simplemente un condimento; es el resultado de años de investigación gastronómica y pasión por los sabores mediterráneos. Esta mezcla única combina hierbas aromáticas, especias cuidadosamente seleccionadas y el saber hacer tradicional andaluz, creando un producto que transforma cualquier ensalada en una experiencia culinaria memorable.

Maridajes y Sugerencias

Esta ensalada de tomate alcanza su máximo potencial cuando se acompaña de pan artesano tostado, queso fresco de cabra o jamón ibérico. En Puerto de Oriente, recomendamos servirla como entrante en cenas de verano, cuando el calor invita a sabores frescos y auténticos.

La combinación de los tomates Huevo de Toro de Coín con nuestro sazonador andaluz crea un plato que celebra lo mejor de la gastronomía mediterránea: simplicidad, calidad y sabor genuino.

Descubre el auténtico sabor de Andalucía con nuestro sazonador de Ensaladas Andaluzas, disponible en Puerto de Oriente. Donde cada bocado es un homenaje a la tradición culinaria mediterránea.